1月11日放送の「ヒルナンデス」。
ドケチ隊が面白かったですね。
制限時間は1時間。
予算は1000円と過酷な撮影となりました。
メインになる食材は「白菜」です。
さぁ、ヒルナンデスメンバーは何品の料理を作る事が出来るでしょうか？
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白菜は部分によって味が違う？
流石にヒルナンデスメンバーだけでは無理と言う事で、強力な助っ人を読んでいます。
助っ人によると白菜は部分によって味が違うそうです。
緑の強い外葉はさっぱりとして鍋に向いている。
黄色がかった中葉は甘味が強く炒めものに向いているそうです。
なんと、芯の部分も使うようで、芯は甘味と触感を利用してアクセントになるそうです。
芯を使う事にびっくりです。
102円でお買い物
既に食材は事前購入しており、残りの102円で「リンゴ」「オレンジ」「レーズン」をヒルナンデスメンバーが調達する事になりました。
まず向かったのが、八百屋さん。
リンゴとオレンジで290円と102円では手が出ません。
そこで八百屋の即席ＣＭを作る事で100円でリンゴとオレンジを値切ります。
後はレーズンですが、今度はパン屋に向かいました。
パン屋で余ったレーズンをゲットしよう！作戦のようです。
交渉の際に「パンは要らない」や「レーズンだけ穿っても良いですか」と失礼なコメントも飛び出しました。
ここでも即席ＣＭを作る事でなんと2円でおよそ100ｇのレーズンをゲットしています。
コレって1000円と言えるの？
102円でなんとか食材は揃ってよかったよかった・・・・
本当にこれでいいのでしょうか？
リンゴとオレンジで290円。
レーズンはどんなに安くても100円はするでしょう。
コレは、芸能人だから102円で食材が手に入ったというだけで、本来ならば400円ほど、必要になってきます。
番組で「予算1000円で」と謳っているのだから、芸能人特権を利用した買い物は参考になりません。
少しモヤっとする感じでした。
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どんな料理が出きた？
白菜と納豆の炒め物
1分温めた白菜に納豆と豆板醤を入れて炒めて完成！
タレ、唐辛子、中華ダシ。
白菜の芯が豆腐代わりに変身！麻婆白菜
豚ひき肉、もやし、にんにく
白菜の芯を豆腐代わりに
143円4分で完成。
ツナを魚介変わりに使った
コンソメカレーコショウ塩
エビとか魚介の代わりにツナ
白菜の内葉を使用。
アボガドと白菜芯のマヨ炒め
マヨネーズを油変わりにアボガドと白菜の芯を炒める。
水トアナがつまみ食いをしましたが「アボガドが溶けちゃいました」とご満悦。
白菜と鳥胸のサラダ
白菜の内葉と人参を湯通し。
鳥胸肉をレンジでチン。
胸肉を割いて茹でた野菜と合わせて完成。
鳥皮と白菜芯のスープ
白菜の芯と人参、鳥皮、わかめなどを煮てスープの完成。
全ては書ききれませんでしたが、こんな感じで9品白菜料理が完成しました。
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